Ambiance bistrot

On retrouve l’héritage des bistrots aveyronnais de Paris, l’authenticité et la convivialité dans la désormais célèbre salle du rez-de-chaussée de La Maison de l’Aubrac. Ses alcôves en bois et les nombreux prix d’élevage qui tapissent les mûrs nous ramènent en Aubrac et dans la ferme familiale d’où proviennent exclusivement les bœufs préparés en cuisine.